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ソムリエ二次試験、過去の出題ワイン

近年のソムリエ、ワインエキスパート二次試験では、どのようなワイン、およびワイン以外の飲み物が出題されたのでしょうか。2011〜2018年までの出題をまとめておきました。

目次

  1. ▼ 2018年
  2. ▼ 2017年
  3. ▼ 2016年
  4. ▼ 2015年
  5. ▼ 2014年
  6. ▼ 2013年
  7. ▼ 2012年
  8. ▼ 2011年

出題のまとめ、主な品種の出題率

  1. リースリング: 33%
  2. シャルドネ: 31%
  3. ソーヴィニョン・ブラン: 19%

  1. シラー(シラーズ): 29%
  2. ピノ・ノワール: 17%
  3. カベルネ・ソーヴィニョン: 9%

2018年

ソムリエ

白のトロンテスは初めて出題された品種です。難しかったと思いますが、選択肢の中に良く似た香りがするゲヴュルツトラミネールがなかったため、トロンテスを飲んだことがある人は何とか選べたようです。

ワインエキスパート

リースリングとシャルドネは簡単だったと思います。生産国はともかく品種は2つとも分かった人が多かったようです。

一方、赤の2本は難しいです。日本のメルロは熟度の低いカベルネ系の風味がするワインでした。そのためフランスのカベルネ・ソーヴィニョンと回答した人が多かったようです。また、グルナッシュはフランスのシラーと回答した人が多かったようです。ただ、どちらも品種を間違えてもコメントの方向性は同じなので、これで十分合格できます。

ワイン以外の飲料は、分かりやすいベネディクティン(琥珀色の薬草風味のリキュール)が出題されたため、多くの人が正答したようです。

なお、この年は山崎も二次試験を受けてみました。感想をこちらにまとめています

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエアルゼンチントロンテス
フランスリースリング
オーストラリアシラーズ

マデイラ

カルヴァドス
ワインエキスパートドイツリースリング
オーストラリアシャルドネ
日本メルロ
フランスグルナッシュ

ベネディクティン
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2017年

ソムリエ

サンジョヴェーゼは難しかったと思いますが、これは間違えた人が多かったと思いますので、正答できなくても合否には影響しなかったと思われます。

ワイン以外の飲料は、ドランブイ(ウィスキー風味のリキュール)はすぐに分かった人が多かったようです。しかしオー・ド・ヴィー・ド・キルシュ(さくらんぼのブランデー)は特徴が少ないため間違えた人が多かったようです。

ワインエキスパート

ミュスカデは特徴が乏しいため甲州と間違えた、または分からないため無難にシャルドネと回答した人が多かったようです。ガメは間違えやすいマスカット・ベーリーAが選択肢に無かったため、分かった人もいたようですが、無難にピノ・ノワールと回答した人が多かったようです。

マルベックを正答できた人はほとんどいないと思われます。他のワインも意表をつく出題だったので、結果としてソーヴィニョン・ブランのみ正答でき、他は生産国も品種も全て外した受験者が多かったようです。それでも十分合格できました。

ワイン以外の飲料は、分かりやすいサンブーカ(透明だが水を加えると白濁する甘いリキュール)が出題されたため、多くの人が正答したようです。

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエ日本甲州
オーストラリアカベルネ・ソーヴィニョン
イタリアサンジョヴェーゼ

オー・ド・ヴィー・ド・キルシュ

ドランブイ
ワインエキスパートチリソーヴィニョン・ブラン
フランスミュスカデ
フランスガメ
アルゼンチンマルベック

サンブーカ
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2016年

この年からワインアドバイザー資格は無くなり、ソムリエと統合されました。また、ワインエキスパートのワイン以外の酒類の出題が1問に減りました。

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエフランスシャルドネ
オーストラリアシラーズ
日本マスカット・ベーリーA

マデイラ

アルマニャック
ワインエキスパートフランスリースリング
米国シャルドネ
オーストラリアシラーズ
スペインテンプラニーリョ

泡盛
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2015年

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエフランスソーヴィニョン・ブラン
フランスリースリング
ニュージーランドピノ・ノワール

ジン

スイート・ヴェルモット
ワインアドバイザーオーストラリアリースリング
フランスシャルドネ
フランスシラー

コニャック

アマレット
ワインエキスパートオーストラリアリースリング
フランスシャルドネ
フランスシラー
米国カベルネ・ソーヴィニョン

コニャック

アマレット
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2014年

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエ米国シャルドネ
オーストラリアカベルネ・ソーヴィニョン
フランスピノ・ノワール

ドライ・ヴェルモット

カルヴァドス
ワインアドバイザードイツリースリング
ニュージーランドソーヴィニョン・ブラン
米国ピノ・ノワール

シングルモルト・ウイスキー

ガリアーノ
ワインエキスパートドイツリースリング
ニュージーランドソーヴィニョン・ブラン
米国ピノ・ノワール
フランスシラー

シングルモルト・ウイスキー

ガリアーノ
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2013年

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエオーストラリアシャルドネ
ドイツリースリング
フランスメルロ

マディラ

グラッパ
ワインアドバイザー日本甲州
フランスソーヴィニョン・ブラン
フランスカベルネ・フラン

カルヴァドス

トウニー・ポート
ワインエキスパート日本甲州
フランスソーヴィニョン・ブラン
フランスカベルネ・フラン
米国ピノ・ノワール

カルヴァドス

トウニー・ポート
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2012年

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエドイツリースリング
米国ピノ・ノワール
フランスシラー

ホワイトポート

ダークラム
ワインアドバイザーニュージーランドソーヴィニョン・ブラン
フランスガメ
米国ジンファンデル

ジン

ホワイト・キュラソー
ワインエキスパートオーストラリアリースリング
フランスシャルドネ
米国ジンファンデル
イタリアネッビオーロ

ホワイト・キュラソー

カルヴァドス
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2011年

二次試験の出題ワイン

生産国品種または銘柄
ソムリエ米国シャルドネ
イタリアサンジョヴェーゼ
オーストラリアシラーズ

スーズ

テキーラ
ワインアドバイザー米国シャルドネ
フランスゲヴュルツトラミネール
オーストラリアシラーズ

マディラ

グラッパ
ワインエキスパート米国シャルドネ
フランスリースリング
オーストラリアシラーズ
スペインテンプラニーリョ

ドライ・ヴェルモット

ウオッカ