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二次試験について知ろう 2. テイスティング

二次試験のテイスティングでは、下記のような飲み物が出題されます。

ソムリエ
ワイン3種類(白1、赤2の場合と、白2、赤1の場合があります)
ワイン以外のお酒2種類(ブランデー、リキュールなど)
計5種類、試験時間40分
ワインエキスパート
ワイン4種類(通常白2、赤2)
ワイン以外のお酒1種類(ブランデー、リキュールなど)
計5種類、試験時間50分

ワインだけでなく、ワイン以外のお酒も出題される事にご注意ください。ブランデー、リキュール、ウイスキー、焼酎など何が出題されるか分かりません。

飲み物は全て国際規格のテイスティンググラスに入れて供出されます。一種類50ml、お代わりはできません。トレーニングをするときも同じグラスを使うと良いと思います。