ソムリエ二次試験、味わいのコメント、タンニン分（渋味）

ソムリエ、ワインエキスパート二次試験では、タンニン分は赤ワインのみ回答します。渋みの強弱と性質を表す用語を組み合わせて表現します。

二次試験で使われる用語	ヴィロードのようなシルキーな溶け込んだ

試験テクニック

渋みの量と性質から1つずつ選ぶのが基本です。しかし、片方から2つ選んでもかまいません。

1つ選択の場合は、原則として下記のように選びましょう。2つ選択の場合は、両方とも選ぶことをおすすめします。一番無難な回答です。