ソムリエ試験合格者の感想とアドバイス N.Hさん

第3章論述試験は本当に時間が足りない

3つ目の赤ワインと合わせる料理を300字(うろ覚えです)程度で
ロゼワインについて500字(うろ覚えです)程度で説明
ワインの保管方法について文字数制限無し原稿用紙1ページ程度

まず時間が掛かりそうかつ内容を一番的確に書ける3.を書きながら1.の内容を考えます。一番自信のない2.を最後にして何とか文字数を稼ごうと200字程度書いたところで試験終了。論述は本当に時間が少ないと感じました。こうして二次試験終了。

試験終了後二次試験のテイスティング銘柄発表。品種は当たったらラッキーくらいに思っていた中、3/5当たっていたのでとりあえず安心。合格発表当日。17時ごろ発表とのことでしたが16:55ごろにはソムリエ協会HPで発表されました。

職務経歴書で苦労した

その後職務経歴書をソムリエ協会に送付。私は通常の飲食店などの勤務では無く、少し特殊な業態ですので3度追加の資料を送り、なんとか受験資格ありと認められました。

かなり厳しく精査されます。受験資格なしと判断されると二次試験までの合格が取り消しになるので、正直ここが今回の試験で一番肝を冷やしました。