日本・歴史

日本ソムリエ協会教本2024 P.82〜129

歴史（古代〜戦前）

ワイン造りの始まり（重要度B）

P.84右〜を一読し、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。また、山梨県のワイン造りの歴史については、P.119右〜にも書かれています。ここも一読する必要があります。

• 日本でワイン造りが始まった時代（西暦および、明治・大正・昭和の区別をする）
• 甲府で最初に本格的ワインが造られた年（P.86左）
• 甲府で最初に本格的ワイン造りを始めた人物（P.86左）
• 勝沼の祝村にワイナリーが設立された年（P.120左）

川上善兵衛（重要度A）

日本ワインの父、川上善兵衛に関する事柄も良く問われます。P.54左、P.86右、P.95左と右、P.101（表内に計5ヶ所）、P.110左、P.113左（計3ヶ所）、P.127右から彼の名前が出てくる箇所を読み、下記の事項を覚えましょう。

• 川上が行った事の概略
• 川上が開発した4つの品種、開発した年
• 川上が設立した葡萄園

甲州ブドウの来歴（重要度C）

P.96左〜をごらんください。甲州ブドウの歴史が詳しく問われることもあります。

歴史（戦後〜）（重要度C）

ここ数年、戦後の日本ワインの歴史も詳しく問われるようになりました。下記のポイントも押さえておきましょう。

• ワイン元年と呼ばれる年（P.116左）
• ワインの消費量が甘味果実酒の消費量を上回った年（P.87左）

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。

• 問題集をやる