イタリア・歴史・ワイン法

日本ソムリエ協会教本2024 P.201〜284

イタリアの歴史（重要度B）

イタリアの歴史については、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。

• ギリシャ人とエトルリア人（P.202右）
• アンフォラ（P.202右）
• コジモ3世（P.203左）
• コジモ3世が線引きをしたワインの名前（P.203左）
• 1963年に最初の原産地呼称法（P.205左）

イタリアのワイン法

残糖量の表示（重要度C）

P.9下の表をごらんください。スパークリングワインとスティルワインの残糖量の表示を覚えておきましょう。特にフランス語とイタリア語で表記が大きく異なるものに注意してください。

新酒（重要度C）

イタリアの新酒はヴィーノ・ノヴェッロといいます。P.205右の新酒の規定を一読し、簡潔に覚えておきましょう。

その他（重要度C）

下記のポイントが問われることもあります。念のため押さえておきましょう。

• IGPはワインの85%がその土地で造られたもの（P.205左）
• Vino Frizzante、Vino Liquoroso、Vino Novelloとは（P.205右）
• Vermouth di Torino、Limoncelloについて（P.206左）

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。

• 問題集をやる