酒類飲料概論・リキュール

日本ソムリエ協会教本2024 P.48〜81

有名リキュール（重要度A〜C）

P.64右〜、有名リキュールの特徴を下記の点に注意して覚えましょう。

特に重要なリキュールは下記の3種です（重要度A）

次に重要なリキュールは下記の5種です（重要度B）

例題: 次の説明に合致するリキュールを選択してください。「イタリアのミラノ産のリキュール。ビター・オレンジ果皮が主原料で、ほろ苦さと甘味のバランスがよい。」

正解: 1

例題: 次の中からスーズというリキュールのアルコール度数を選択してください。

正解: 4

リキュールは二次試験にも出題されます。上記に加えて色を覚えておくと二次試験の時に役に立ちます。市販の参考書には良く整理された表が掲載されていたりしますのでごらんください。

また、バーでちょこちょこ注文し、いろいろと飲んでみると良いでしょう。飲むと印象が強く残りますので簡単に覚えられます。

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。