オーストラリア・産地

日本ソムリエ協会教本2025 P.278〜306

産地

オーストラリアで重要な産地（GI）は下記のとおりです。これらの産地を優先して覚えましょう。

• 西オーストラリア州（P.287〜）
  • スワン・ディストリクト: 西オーストラリア最古の産地、地中海性気候
  • マーガレット・リヴァー: 地中海性気候、6つのサブリージョン、南北110km、5,800ha（つまりかなり大きな産地）
  • グレート・サザン: リースリングの栽培適性が高いマウント・バーカー
  • ピール
  • ジオグラッフ
• 南オーストラリア州（P.290〜）
  • バロッサ・ヴァレー: シラーズの首都、標高112〜596m、イーデン・ヴァレーと合わせたGI「バロッサ」
  • イーデン・ヴァレー: リースリングで重要な小地区Pewsey Vale、シラーズとリースリングの重要産地、標高219〜632m
  • アデレード・ヒルズ: 小地区2つ、州都アデレード近郊
  • クレア・ヴァレー: 大陸性気候、シラーズとリースリングの重要産地、ウォーター・ヴェール、ポーリッシュ・ヒル・リヴァー
  • マクラーレン・ヴェイル: 1838年
  • ラングホーン・クリーク
  • ライムストーン・コースト: 巨大なGI
  • クナワラ: カベルネ・ソーヴィニヨンの重要産地、1890年、ペノーラ、海洋性気候、テラ・ロッサ
  • カンガルー・アイランド: 3番目に大きい島
• ヴィクトリア州（P.297〜）
  • ヤラ・ヴァレー: ヴィクトリア州最初の産地、スパークリングワインの生産拠点、3つのエリア、9つのサブリージョン（P.297地図）
  • モーニントン・ペニンシュラ: ピノ・ノワールの重要産地、Australian Pinot Noir Challenge、MV6
  • ジロング: 海洋性気候
  • ラザグレン: 酒精強化ワイン
• ニュー・サウス・ウェールズ州（P.302）
  • ハンター: 代表品種はシラーズとセミヨン、1825年、シラーズの古木が豊富
• タスマニア州（P.304）: 冷涼、1823年、ピノ・ノワールが44%、スパークリングワインの原料供給地、最大の産地Tamar Valley、ジェラシック・ドレライト

産地が所属する州（重要度A）

まず最初に、上記の重要産地がどの州に所属するのかを覚えましょう。一番多い出題パターンはこれです。P.286の地図を使って整理すると良く分かります。

産地のおおざっぱな位置（重要度B）

下記の都市の近くに位置する産地は、おおざっぱな位置をチェックしておきましょう。

• アデレード
• メルボルン
• シドニー
• パース

産地を代表する品種（重要度A）

次に、それぞれの産地を代表する品種を覚えましょう。

下記のワインは二次試験に出題される可能性があります。飲んだことのない方は一度飲んでみましょう。飲むと印象が強く残るので忘れにくくなります。

• マーガレット・リヴァーのシャルドネ
• アデレード・ヒルズのシャルドネ
• クレア・ヴァレーのリースリング
• マクラーレン・ヴェイルのシラーズ
• ヤラ・ヴァレーのピノ・ノワール

産地の特徴（重要度B）

最後に、それぞれの産地の特徴を簡潔に押さえておきましょう。

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

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• 問題集をやる