オーストラリア・産地

日本ソムリエ協会教本2020 P.157〜185

産地

オーストラリアで重要な産地（GI）は下記のとおりです。これらの産地を優先して覚えましょう。

• 西オーストラリア州
  • スワン・ディストリクト（P.166左中）: 西オーストラリア最初の産地、地中海性気候
  • マーガレット・リヴァー（P.166左下）: 地中海性気候、6つのサブリージョン、110km、5,800ha（つまり大きな産地）
  • グレート・サザン（P.167左下）: 5つのサブリージョン
  • ピール（P.168左中）
  • ジオグラッフ（P.168左中）
• 南オーストラリア州
  • バロッサ・ヴァレー（P.170左上）: シラーズの首都、標高250〜350m、イーデン・ヴァレーと合わせたGI「バロッサ」
  • イーデン・ヴァレー（P.171左中）: 小地区Pewsey Vale、シラーズとリースリングの重要産地、標高400〜550m
  • アデレード・ヒルズ（P.171右中）: 小地区2つ、州都アデレード近郊
  • クレア・ヴァレー（P.172左上）: 大陸性気候、シラーズとリースリングの重要産地、ウォーター・ヴェール、ポーリッシュ・ヒル・リヴァー
  • マクラーレン・ヴェイル（P.172右上）: 1838
  • ラングホーン・クリーク（P.172右下）
  • ライムストーン・コースト（P.173左中）: 巨大なGI
  • クナワラ（P.173左下）: カベルネ・ソーヴィニヨンの重要産地、1890、ペノーラ、海洋性気候、テラ・ロッサ
  • カンガルー・アイランド（P.174右上）: 3番目に大きい島
• ヴィクトリア州
  • ヤラ・ヴァレー（P.175左中）: ヴィクトリア州最初の産地、スパークリングワインの生産拠点、3つのエリア（P.175右下）、9つのサブリージョン（P.175左下地図）
  • モーニントン・ペニンシュラ（P.176右上）: ピノ・ノワールの重要産地、Australian Pinot Noir Challenge、MV6
  • ジロング（P.177左下）: 海洋性気候
  • ラザグレン（P.179左上）: 酒精強化ワイン
• ニュー・サウス・ウェールズ州
  • ハンター（P.180左上）: 代表品種はシラーズとセミヨン、1825、シラーズの古木が豊富
• タスマニア州（P.181右下）: 冷涼、1823、ピノ・ノワールが42%、スパークリングワインの原料供給地、Tamar Valley、ジェラシック・ドレライト

産地が所属する州（重要度A）

まず最初に、上記の重要産地がどの州に所属するのかを覚えましょう。一番多い出題パターンはこれです。P.164の地図を使って整理すると良く分かります。

産地のおおざっぱな位置（重要度B）

下記の都市の近くに位置する産地は、おおざっぱな位置をチェックしておきましょう。

• アデレード
• メルボルン
• シドニー
• パース

産地を代表する品種（重要度A）

次に、それぞれの産地を代表する品種を覚えましょう。

下記のワインは二次試験に出題される可能性があります。飲んだことのない方は一度飲んでみましょう。飲むと印象が強く残るので忘れにくくなります。

• マーガレット・リヴァーのシャルドネ
• アデレード・ヒルズのシャルドネ
• クレア・ヴァレーのリースリング
• マクラーレン・ヴェイルのシラーズ
• ヤラ・ヴァレーのピノ・ノワール

産地の特徴（重要度B）

最後に、それぞれの産地の特徴を簡潔に押さえておきましょう。

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。

• 問題集をやる