ワインスクール山崎塾・基礎からの受験対策講座 2026
ポイント
- 理解が必要なところ（資格を取った後も役に立つ）には時間をかけます。どうでも良いところ（試験が終わったら忘れてOK）は流します。
- どうしても暗記は避けられません。でも暗記ポイントが一カ所に集中しないように配慮しています。
- 1時限目と2時限目で違う事を学び気分転換します。2時限目は楽しいフランスの勉強で疲れを癒やしましょう。
カリキュラム
講義は1日に2時限ずつ進み、1時限3000円（税込3300円）です。オリエンテーションは各日とも同じ内容で、無料でご参加いただけます。
| 開講日 | 時限数 | 講義内容 |
|---|---|---|
| 3/29 日 | 1 | ワイン概論1 ワインとは |
| 2 | フランス1 フランス概論、品種、ワイン法 | |
| 4/5 日 | 3 | ワイン概論2 ブドウ栽培 |
| 4 | フランス2 ボルドー地方1 AOC | |
| 4/12 日 | 5 | ワイン概論3 醸造 |
| 6 | フランス3 ボルドー地方2 格付け | |
| 4/19 日 | 7 | 酒類飲料概論 |
| 8 | フランス4 ブルゴーニュ地方1 生産地区と畑 | |
| 4/26 日 | 9 | イタリア1 イタリア概論、品種、ワイン法 |
| 10 | フランス5 ブルゴーニュ地方2 格付け | |
| 5/3 日 | 11 | イタリア2 トスカーナ、ピエモンテ、ヴェネト州 |
| 12 | フランス6 シャンパーニュ地方 | |
| 5/10 日 | 13 | イタリア3 その他の州 |
| 14 | フランス7 アルザス、ジュラ、サヴォワ地方 | |
| 5/17 日 | 15 | スペイン1 |
| 16 | フランス8 ローヌ渓谷、ラングドック、ルーション地方 | |
| 5/24 日 | 17 | スペイン2、ポルトガル |
| 18 | フランス9 南西地方、プロヴァンス、コルシカ島 | |
| 5/31 日 | 19 | ドイツ1 |
| 20 | フランス10 ロワール地方、新酒VDNVDL | |
| 6/7 日 | 21 | ドイツ2、オーストリア |
| 22 | チリ、アルゼンチン、ウルグアイ | |
| 6/14 日 | 23 | アメリカ |
| 24 | ハンガリー、ギリシャ | |
| 6/28 日 | 25 | オーストラリア |
| 26 | 黒海周辺の生産国（ブルガリア、ルーマニア、モルドバ、ジョージア） | |
| 7/4 土 | 27 | ニュージーランド、南アフリカ |
| 28 | その他ヨーロッパ（スロヴェニア、クロアチア、英国、ルクセンブルク、スイス） | |
| 7/5 日 | 29 | 日本1 |
| 30 | カナダ、テイスティング、チーズ、ワインの購入、ソムリエの職責 | |
| 7/12 日 | 31 | 日本2 |
| 32 | 日本酒、焼酎 |
注
- 日程は、2026年の試験日程などに合わせて変更されることがあります。
- 6/21（日）は、会場の都合により講座はありません。