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アメリカ・ワシントン、オレゴン、ニューヨーク州

日本ソムリエ協会教本2021 P.302〜344

ワシントン州、オレゴン州

所属するAVA(重要度A)

P.342下〜343中の表をごらんください。ワシントン州には16個のAVAが、オレゴン州には21個のAVAがあります。AVAの名前を見てワシントン州とオレゴン州のどちらに属するのか、また両方の州に属するAVAは何なのか分かるようにしましょう。

例題: 次の中から米国ワシントン州に属するAVAを選択してください。

  1. Walla Walla Valley
  2. Willamette Valley
  3. Atlas Peak
  4. Long Island

正解: 1

AVAの位置(重要度B)

P.327上の地図、およびP.330下の地図をごらんください。ワシントン州とオレゴン州のワイン産地は南北にくっついています。そしてカスケード山脈の西側と東側に分かれています。西側と東側では気候が全く異なり、ワインのスタイルも違います。各AVAがどちらに位置するのか覚えておきましょう。

例題: 次の中から米国ワシントン州で唯一、カスケード山脈の西側にあるAVAを選択してください。

  1. Willamette Valley
  2. Walla Walla Valley
  3. Yakima Valley
  4. Puget Sound

正解: 4

重要なAVA(重要度B)

ワシントン州で重要なAVAは下記の3つです。このAVAについては簡単に特徴を押さえておきましょう。

  • コロンビア・ヴァレー(P.327左中)
  • ヤキマ・ヴァレー(P.327右中)
  • ピュージェット・サウンド(P.328右上)

また、オレゴン州で重要なAVAは下記の3つです。このAVAについても簡単に特徴を押さえておきましょう。

  • ウィラメット・ヴァレー(P.330右上)
  • ダンディー・ヒルズ(P.331左中)
  • ローグ・ヴァレー(P.332左中)

オレゴン州では、2018年にVan Duzer Corridor AVA(P.331右下)が新設され、2020年の教本から記載されています。ここも注意してください。

例題: 次の中から米国オレゴン州で最も冷涼な気候で、良質のピノ・ノワールを生産しているAVAを選択してください。

  1. Walla Walla Valley
  2. Willamette Valley
  3. Puget Sound
  4. Long Island

正解: 2

ウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールは、二次試験に出題される可能性もあります。飲んだことがない方は一度飲んでおきましょう。

ニューヨーク州

所属するAVA(重要度B)

P.343中の表をごらんください。ニューヨーク州には11個のAVAがあります。ここに記載されているAVAについては、ニューヨーク州だと分かるようにしておきましょう。

例題: 次の中から米国ニューヨーク州に属するAVAを選択してください。

  1. Finger Lakes
  2. Oakville
  3. Columbia Valley
  4. Walla Walla Valley

正解: 1

重要なAVA(重要度B)

ニューヨーク州で重要なAVAは下記の2つです。この2つについては簡単に特徴を押さえておきましょう。

  • ロング・アイランド(P.334右中)
  • フィンガー・レイクス(P.335左中)

ニューヨーク州では、2019年にUpper Hudson AVA(P.335左上)が新設され、2020年の教本から記載されています。ここも注意してください。

例題: 次の中から米国ニューヨーク州でリースリングを主体とする高品質ワインの生産地となっていて、現在110以上のワイナリーがあるAVAを選択してください。

  1. Puget Sound
  2. Long Island
  3. Rogue Valley
  4. Finger Lakes

正解: 4

P.335上の地図からは、重要なAVAの位置を問う地図問も出題されます。チェックしておいてください。

例題: 下記の画像はアメリカ、ニューヨーク州のワイン産地の地図です。地図上で5番の産地名を選択してください。

問題文画像

  1. Long Island
  2. Lake Erie
  3. Niagara Escarpment
  4. Finger Lakes

正解: 4

正誤問題

下記の箇所から正誤問題が出題されることがあります。チェックしておいてください。

  • マイクロソフト社の本拠地、任天堂のアメリカ本社がある(P.326左中)
  • 寒暖差が大きく乾燥した大陸性気候、灌漑が必須(P.326左下)
  • 7〜8月の気温はボルドーより高い(P.326左下)
  • カリフォルニアに比べて全般的に気温が低い(P.329右中)
  • 17世紀中頃オランダ人によってマンハッタン島に(P.333右上)
  • 南東部に行くほど温暖で湿度が高くなる(P.337左下)

例題: 次の米国に関する記述の中から正しいものを選択してください。

  1. ワシントン州コロンビア・ヴァレーの7〜8月の平均気温はボルドーより高い。
  2. マイクロソフト社の本拠地、任天堂のアメリカ本社はニューヨーク州にある。
  3. ニューヨーク州では18世紀中頃オランダ人によってマンハッタン島に初めてブドウが植えられた。
  4. 19世紀初頭、ロシア人がカリフォルニア州ナパ・カウンティに最初のブドウを植えて入植した。

正解: 1

最後に

アメリカは、難しすぎて解けないような問題が時々出題されています。このような問題は受験者のほぼ全員が解けないため、解けなくても偏差値には影響がなく、合否にも関係しません。

過去問を見て、難しすぎると思われる問題については、「解けなくても良い」と割り切って次に進みましょう。

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。