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スイス・産地

日本ソムリエ協会教本2020 P.657〜673

スイスの産地(重要度A)

スイスで最も重要な産地はフランス語圏のスイス・ロマンド地方です。さらにその中では下記の5州が重要です。P.657上の地図でおおざっぱな位置を確認し、さらに該当箇所を一読し、特徴を押さえておきましょう。

  • ヴァレー州(P.661右中): ローヌ川渓谷沿い(P.662上地図)、最大の産地、名産ワイン「ドール」
  • ヴォー州(P.662左下): レマン湖の北(P.662中地図)、第2の産地、シャスラが60%、10個のAOC(下記の3つが有名)
    • AOC ラ・コート
    • AOC ラヴォー: 世界遺産
    • AOC シャブレ
  • ジュネーヴ州(P.664左上): レマン湖の西(P.663下地図)
  • ヌーシャテル州(P.664右下): ヌーシャテル湖の北(P.664上地図)、名産ワイン「ウイユ・ド・ペルドゥリ」
  • ティチーノ州(P.669左上): スイス・イタリエンヌ唯一の産地、メルロ

例題: 下記の画像はスイスのワイン産地の地図です。地図上で2番の産地名を選択してください。

問題文画像

  1. Genève
  2. Neuchâtel
  3. Vaud
  4. Valais

正解: 3

例題: 次の中からスイスのAOC Chablaisが属する州を選択してください。

  1. ヴォー州
  2. ジュネーヴ州
  3. ベルン州
  4. ヌーシャテル州

正解: 1

例題: 次の中から、スイスのイタリア語圏(スイス・イタリエンヌ)に属する産地を選択してください。

  1. ヌーシャテル州
  2. ヴォー州
  3. ヴァレー州
  4. ティチーノ州

正解: 4

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