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南アフリカ・産地

日本ソムリエ協会教本2020 P.102〜112

産地

州(重要度B)

P.111〜112の表をごらんください。南アフリカのワイン産地は、下記のような階層構造になっています。

    • リージョン(地域)
      • ディストリクト(地区)

この表を全て覚える必要はありません。重要な産地だけ押さえましょう。まず最も重要な州は西ケープ州です。他の州は知らなくてもかまいません。

例題: 次の中から南アフリカのワイン生産の9割が集中している州を選択してください。

  1. リンポポ州
  2. 北ケープ州
  3. 西ケープ州
  4. 東ケープ州

正解: 3

リージョン(地域)(重要度A)

州の中には地域があります。西ケープ州の重要な地域は下記の3つです。名前と特徴を簡単に覚えましょう。

  • 沿岸地域 (Coastal Region) : ワイン生産の中心地(P.107左上)
  • ブレード・リヴァー・ヴァレー地域 : 1/3の栽培面積、白主体(P.109右中)
  • ケープ・サウス・コースト地域 (P.110左中): 最南端、冷涼

また、P.102の地図でおおざっぱな位置も確認しておきましょう。特にCoastal Regionは沿岸部の東側にあるということを確認しておきましょう。

例題: 次の中から南アフリカのワイン産地で、同国の1/3のブドウ栽培面積を持ち、白品種の生産が多い地域を選択してください。

  1. Cape South Coast
  2. Breede River Valley
  3. Olifants River
  4. Klein Karoo

正解: 2

ディストリクト(地区)(重要度B)

地域の中には地区があります。上記の重要3地域で重要な地区は、下記の通りです。

  • 沿岸地域 (Coastal Region)
    • Stellenbosch
    • Paarl
    • Swartland
    • TulBagh
    • Wellington
    • Cape Town
  • ブレード・リヴァー・ヴァレー地域
    • Robertson
  • ケープ・サウス・コースト地域
    • Elgin
    • Walker Bay
    • Cape Agulhas
    • Swellendam

上記の重要な地区に関して、下記の事を覚えましょう。

  • どの地域に位置するか
  • 簡単な特徴

例題: 次の中から南アフリカのワイン生産地域、Breede River Valleyに位置する地区を選択してください。

  1. Robertson
  2. Stellenbosch
  3. Cape Agulhas
  4. Wellington

正解: 1

例題: 次の説明に最も良く合致する南アフリカのワイン生産地区を選んでください。 「アフリカ最南端に位置し、ソーヴィニョン・ブランの栽培適地として知られる。」

  1. Paarl
  2. Cape Agulhas
  3. Stellenbosch
  4. Walker Bay

正解: 2

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

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