ラングドック・ルーション・概論

日本ソムリエ協会教本2024 P.669〜687

ラングドック・ルーション地方の概論

概論（重要度C）

まずはラングドック・ルーション地方の概論 P.669〜を一読し、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。

• フランス最大のIGPワインの産地（P.669右）
• VDNの名産地でもある（P.669右）
• 中心都市モンペリエ、カルカッソンヌ、ペルピニャン（P.669地図）
• 気候（P.670左）
• ワイン年間生産量、フランス全体の40%を占める（P.670左）
• ブドウ栽培面積（P.670左）
• 有機栽培のブドウ畑が多い（P.670左）

スパークリングワイン（重要度A）

ラングドック地方カルカッソンヌ周辺のリムーでは、世界最古のスパークリングワインが生産されています。P.676右を一読し、下記の3つのAOCの違い（製法、品種など）を簡潔に覚えましょう。

• リムー・メトード・アンセストラル
• リムー・ブランケット・ド・リムー
• クレマン・ド・リムー

「クレマン」とはフランス語でスパークリングワインを意味する名詞です。フランスには合計で8つ「クレマン」と名が付くスパークリングワインのAOCがあります。

1. クレマン・ド・ロワール
2. クレマン・ド・ブルゴーニュ
3. クレマン・ダルザス
4. クレマン・デュ・ジュラ
5. クレマン・ド・サヴォワ
6. クレマン・ド・ボルドー
7. クレマン・ド・リムー
8. クレマン・ド・ディ（コート・デュ・ローヌ地方）

興味のある方は全部飲んでみると面白いですよ。シャンパーニュよりも安価でおいしいため、フランスでは大人気です。

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

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• 問題集をやる