勉強の順序について

日本ソムリエ協会教本の目次をご覧ください。ワインの生産国が、まず日本を先頭に、日本以外の国は五十音順に並んでいますね。

これを先頭から順番に勉強する必要はありません。下記のような順序で勉強することをおすすめします。これは多くのワインスクールのカリキュラムともだいたい一致します。独学の方はぜひ参考にしてください。

1. まずワインの基礎を知ろう

最初にワイン概論を勉強して、ブドウとワインについて基礎を知りましょう。ワインスクールでは初級クラスの一番最初で習うところです。

酒類飲料概論、飲料概論については、後回しにした方が良いと思います。

ワインに関する事柄は、多くの部分がフランスが基礎になっています。フランスを知らないことには、他の国は理解できません。まずフランスを勉強してください。

フランスにはたくさんワイン産地がありますが、下記の順序で勉強しましょう。

ワイン好きにとっては、やはりボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュが一番興味深いところだと思います。面白いところを先にやって勢いをつけるのが勉強の鉄則です。

フランスが終わったら、下記の国を勉強しましょう。これらの国はフランスと共通するところがとても多く、理解しやすいと思います。ここからは問題もたくさん出ます。

ヨーロッパの他の国は重要ではありません。後回しにした方が良いと思います。

次は「新世界」と呼ばれるヨーロッパ以外の主要ワイン生産国を覚えましょう。下記の国が重要です。新世界は細かいことは問われません。重要なポイントに絞り込み、順番に勉強しましょう。

これ以外の国は重要ではありません。後回しにした方が良いと思います。ここまで終われば、ワインスクール中級クラスの修了レベルです。あと少しで合格できます。

他の国を知らないと、日本のワインはなかなか理解できません。もう日本を十分に理解できる知識が身についているはずです。日本からは問題がたくさん出されますのでじっくり勉強しましょう。

まだ残っている国がありますが、ひとまず置いておき、先に下記の章を勉強しましょう。

最後に、まだ勉強していない国を片付けてください。マイナーな生産国は、試験に出るところが限られています。ポイントだけ直前に覚え、その後問題集を何回かやれば十分に対応できます。

どこの国から何問出るの？といった配点については、一次試験の出題傾向、配点、対策をごらんください。