チリ・概論、品種

日本ソムリエ協会教本2022 P.248〜264

チリの概論（重要度B）

まずはチリの概論 P.249〜P.253左上までの文章を一読し、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。

• 国別ワイン輸入量第1位（P.249左）
• チリワインにかかる関税はゼロ（P.249左）
• 南緯27〜40度、南北1,400km（P.249左）
• フンボルト海流（P.249左）
• 16世紀半ば、聖餐用ワイン、パイス種（P.249右）
• カベルネはあったが、シャルドネがなかった（P.249右）
• 19世紀後半から本格的なワイン造り（P.250左）
• 地中海性気候（P.251左）
• 灌漑の方法3種類（P.251左）
• フィロキセラの被害がない（P.252右）
• ピスコ、モスカテル種（P.257右）

チリの品種（重要度C）

P.253左の表をごらんください。栽培面積第1〜3位までの品種の名前を覚えておきましょう。特に白ブドウ第1位が、シャルドネではなくソーヴィニョン・ブランであることに注意してください。

カベルネ・ソーヴィニョンは全体の30%を占めています。

また、5位カルメネールと6位パイスは重要な品種です。P.253右とP.254左の解説を一読しておきましょう。

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

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• 問題集をやる