チリ・概論、品種

日本ソムリエ協会教本2021 P.237〜252

チリの概論（重要度B）

まずはチリの概論 P.238〜P.242左上までの文章を一読し、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。

• 国別ワイン輸入量第1位（P.238左上）
• チリワインにかかる関税はゼロ（P.238左中）
• 南緯27〜40度、南北1,400km（P.238左下）
• フンボルト海流（P.238左下）
• 16世紀半ば、聖餐用ワイン、パイス種（P.238右上）
• カベルネはあったが、シャルドネがなかった（P.238右下）
• 19世紀後半から本格的なワイン造り（P.238右下〜239左上）
• 地中海性気候（P.240左上）
• 灌漑の方法3種類（P.240左下）
• フィロキセラの被害がない（P.241右上）
• ピスコ、モスカテル種（P.246右上）

チリの品種（重要度C）

P.242左上の表をごらんください。栽培面積第1〜3位までの品種の名前を覚えておきましょう。特に白ブドウ第1位が、シャルドネではなくソーヴィニョン・ブランであることに注意してください。

カベルネ・ソーヴィニョンは全体の30%を占めています。

また、5位カルメネールと6位パイスは重要な品種です。P.242右上とP.243左下の解説を一読しておきましょう。

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

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• 問題集をやる