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カナダ・概論、品種

日本ソムリエ協会教本2020 P.214〜223

カナダの概論(重要度C)

まずはカナダの概論 P.214〜P.215左下までの文章を一読し、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。

  • ワイン造りの始まりは1811年、オンタリオ州、ジョン・シラー(P.215左上)
  • 最大の産地はオンタリオ州、次いでブリティッシュ・コロンビア州(P.219左下、P.221左中の栽培面積を比較)
  • アイスワインについて(P.218右下)

例題: 次の中からカナダでジョン・シラーが1811年にワイン造りを始めた最初の産地を選択してください。

  1. ブリティッシュ・コロンビア州
  2. ノヴァ・スコティア州
  3. ケベック州
  4. オンタリオ州

正解: 4

オンタリオ州とブリティッシュ・コロンビア州については、P.214の地図で位置を確認しておきましょう。

例題: 次のカナダの州の中から4つの中で最も西側に位置するところを選択してください。

  1. マニトバ州
  2. オンタリオ州
  3. アルバータ州
  4. ブリティッシュ・コロンビア州

正解: 4

カナダの品種(重要度A)

カナダの品種では、下記のポイントが重要です。簡潔に覚えておきましょう。

  • オンタリオ州の第1位はシャルドネ(P.216表)
  • ブリティッシュ・コロンビア州の第1位はメルロ(P.216表)
  • アイスワイン生産量第1位はヴィダル(P.216表)
  • ヴィダル = ユニ・ブラン × セイベル4986(P.215右上)

例題: 次の中からカナダ、オンタリオ州でアイスワインの生産量第1位のブドウ品種を選択してください。

  1. メルロ
  2. ピノ・グリ
  3. ヴィダル
  4. リースリング

正解: 3

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。