問題: 米、水（SAKE DIPLOMA）

コンピュータが選択した問が表示されています。新しい問題を表示する時には下記のボタンをクリックしてください。

（10秒くらいかかります）

問題用紙番号: 21248

問題1

次の中から2022年の醸造用玄米生産量が第3位の都道府県を選択してください。

1. 兵庫県
2. 新潟県
3. 長野県
4. 岡山県

問題索引番号: SD-SAKE-022-3

問題2

次の中から2020年の生産量が第5位の品種を選択してください。

1. 秋田酒こまち
2. 山田錦
3. 雄町
4. 八反錦1号

問題索引番号: SD-SAKE-023-5

問題3

次の中から主産地が広島県である酒造好適米を選択してください。

1. きたしずく
2. 出羽の里
3. 吟ぎんが
4. 八反錦1号

問題索引番号: SD-SAKE-032-1

問題4

次の中から玄米から削り落とされる一番外側の糠の名称を選択してください。

1. 黒糠
2. 中糠
3. 赤糠
4. 白糠

問題索引番号: SD-SAKE-021-16

問題5

次の中から国立醸造試験所が開設された年を選択してください。

1. 1896年
2. 1904年
3. 1912年
4. 1900年

問題索引番号: SD-SAKE-020-2

問題6

次の中から令和4年産醸造用玄米の等級分類において、「規格外」の米が占める割合を選択してください。

1. 12.0%
2. 5.9%
3. 0.9%
4. 2.7%

問題索引番号: SD-SAKE-031-13

問題7

次の中から、飯米ではあるが酒造りに定評があり、佐賀県、長崎県が主産地の米を選択してください。

1. 日本晴
2. レイホウ
3. 中生新千本
4. 朝日

問題索引番号: SD-SAKE-024-9

問題8

次の中から「男酒」を造る水を選択してください。

1. 貴水
2. 御清水
3. 宮水
4. 御香水

問題索引番号: SD-SAKE-040-15