ソムリエ試験 合格者の感想とアドバイス MARINさん
第3章 二次試験は脳トレスポーツ、一夜漬けでは太刀打ちできない
二次試験は合格のテクニックがあります。 基本のテクニックはスクールで学ぶのが最短ルート。また、自分のテイスティングコメントの導き方が合っているか確認するためにも、先生に習うのがおすすめ。
私は事前にワイン受験.comの「二次試験対策講座」に目を通してから近くのワインスクールのコマをいくつか取りました。
自宅やワインバーで毎日練習
二次試験は香りや味わいから感じたことをコメントに起こす脳トレスポーツ。一夜漬けでは太刀打ちできないので毎日テイスティングし、コメントを書く練習をする。
→ 模範回答付きワインセットを買って、自分のコメントと模範回答でズレがないか確認する。下記のサイトを参照:
三次試験対策
三次試験は独学でもできますが、 1回でいいので、スクールで模範実技を見るのがおすすめ。
サーヴィス実技の練習:
- 必要な道具を揃える
- 模範実技通りにミスなくスムーズにできるまで、時間を測って繰り返し練習
- 鏡を見て笑顔トレーニング
努力は裏切らない！ ソムリエ合格に少しでもお役立てできたら幸いです。応援してます！