ソムリエ試験 合格者の感想とアドバイス あみワインさん

1. 山崎先生のお勧めから基本の赤白セットを購入し、2週間かけて赤、白を飲み比べ
2. 1.で見分けが苦手と感じたCSとシラー、SBとシャルドネを新旧世界で合計6本購入（二次対策講座で出てきた国でメジャーなもの。フランス シラー、オーストラリア シラーズ、チリ CS、オーストラリア CS、フランス SB、日本 シャルドネ）。ある日のブラインドトレーニングの例：フランスのシラー、オーストラリアのシラーズ、オーストラリアのCSの3種類の小瓶を選びシャッフルして飲む
3. 冷蔵庫のキャパが少し増えて日本ワイン2本を追加（マスカットベーリーA、甲州）
4. だんだん家にあるワインの味を覚えてきてしまうので、お店で飲み比べ（アロマティック系品種やメルロー、マルベック、ジンファンデル、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ等のあまり対策していなくて気になるものは1回飲んでおきました）
5. 上記を組み合わせて繰り返し対策。白ワインの方が分かりやすいと思ったので最後気を抜いてしまい、当日SBをリースリングと間違えたのは反省です・・・外で飲むと色んな種類を飲みたくなってしまうので、やはり基本に絞って家での練習をメインにやった方が集中できるなと思いました。

当日は4本中2本の品種とワイン以外のお酒を特定することが出来ました（白1（甲州）、赤1（シラー）、オー・ド・ヴィー・ド・キルシュ）が、NZのSBとアメリカのCSを外したので、もっと新世界の基本品種を飲み比べておけばよかったと反省しました。

フランスのシラーはちょうど小瓶で練習していたローヌのシラーの雰囲気があったため、得点に繋がり大変嬉しかったです。