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問題: 酒類飲料概論 ワイン以外の飲料

コンピュータが選択した10問が表示されています。新しい問題を表示する時には下記のボタンをクリックしてください。

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問題用紙番号: 75350

問題1

次の中からリキュールをベースに作られるカクテルを選択してください。

  1. RUSTYNAIL
  2. GIMLET
  3. MIMOSA
  4. AMERICANO

問題索引番号: INTRO-051-20

問題2

次の表示がなされたカルヴァドスの最低熟成年数を選択してください。

「Réserve」

  1. 3年
  2. 2年
  3. 4年
  4. 5年

問題索引番号: INTRO-026-19

問題3

次の中からさくらんぼを原料としたブランデーを選択してください。

  1. ミルティーユ
  2. ポワール・ウイリアム
  3. ヴァッサー
  4. ミラベル

問題索引番号: INTRO-027-16

問題4

次の中からビールの最も主な原料を選択してください。

  1. 六条大麦の麦芽
  2. デンプン(スターチ)
  3. 二条大麦の麦芽

問題索引番号: INTRO-033-1

問題5

次の説明に合致するリキュールを選択してください。

「ナッツ・ビーン・カーネル系のリキュールで、イタリア産のヘーゼルナッツ風味のリキュールの代表銘柄。」

  1. アマーロ
  2. フランジェリコ
  3. アニゼ
  4. アニゼット

問題索引番号: INTRO-028-26

問題6

次の中から中国酒「黄酒(ホワンチュウ)」の説明として最も適切なものを選択してください。

  1. 粒状の散麹を原料にして発酵した醸造酒
  2. 中国古来の蒸留酒
  3. 主に糯米を原料とし麹で発酵した醸造酒
  4. 米麹のみを原料にした蒸留酒

問題索引番号: INTRO-030-1

問題7

次の4つの中からフランス産のミネラルウォーターを選択してください。

  1. Ferrarelle
  2. S.Pellegrino
  3. Contrex
  4. ACQUA PANNA

問題索引番号: INTRO-100-10

問題8

次の中からスーズというリキュールのアルコール度数を選択してください。

  1. 25度
  2. 40度
  3. 16度
  4. 15度

問題索引番号: INTRO-028-31

問題9

次の中からスコッチウイスキーの味わいの特徴として最も適切なものを選択してください。

  1. 多彩な香味を持ち、穏やかでバランスが良い。
  2. 複雑で多彩な香味を持つ。スモーキーフレーバーも特徴の一つ。
  3. ライトでスムーズ。カクテルベースとしても使いやすい。
  4. 穀物の穏やかな風味があり、飲みやすい。

問題索引番号: INTRO-023-12

問題10

次の中から50%以上のグランド・シャンパーニュと残りプティット・シャンパーニュを混合して造られるコニャックの名称を選択してください。

  1. Fins Bois
  2. Esprit de Cognac
  3. Fine Champagne
  4. Grande Fine Champagne

問題索引番号: INTRO-025-6