問題: ワイン概論 特性 分類 統計 コンピュータが選択した8問が表示されています。新しい問題を表示する時には下記のボタンをクリックしてください。 「問題少なめで表示」は、まだ勉強が進んでいないので1問1問じっくり解きたい方、また携帯の小さい画面で解いている方などにオススメです。 問題用紙番号: 15089 問題1 ワインに含まれる有機酸の中から発酵によって生成する酸を選択してください。 炭酸 シュウ酸 ガラクチュロン酸 コハク酸 問題索引番号: INTRO-005-4 問題2 次の中からEUの規則で地理的表示のあるワインについてラベル記載義務事項とされているものを選択してください。 収穫年 スパークリングワインの場合は残糖量 AOP、IGPのEUのシンボルマーク 生産方法に関する記述 問題索引番号: INTRO-035-6 問題3 下記の中からフォーティファイド・ワインに該当する酒を選択してください。 Perlwein Retsina Sangria Sherry 問題索引番号: INTRO-009-4 問題4 次の中からイタリアのスパークリングワインAsciuttoの残糖量を選択してください。 50g/リットル超 17〜32g/リットル 12g/リットル未満 32〜50g/リットル 問題索引番号: INTRO-039-8 問題5 次の中からアルコール発酵の化学式を示した人物を選択してください。 セルジュ・ルノー ルイ・パストゥール ジャン・アントワーヌ・シャプタル ジョゼフ・ルイ・ゲイリュサック 問題索引番号: INTRO-013-1 問題6 次の中からOIVによる統計で、2021年のワイン生産量が第1位の国を選択してください。 オーストラリア アメリカ イタリア ポルトガル 問題索引番号: INTRO-010-1 問題7 次の中から「甘味果実酒」に分類されるものを選択してください。 アマレット マデイラ キュラソー トカイ・エッセンシア 問題索引番号: INTRO-001-19 問題8 次の中からEUの栽培地域のゾーン区分で、Zone Bに属するワイン産地を選択してください。 スペイン ギリシャ ポルトガル フランス（シャンパーニュ） 問題索引番号: INTRO-040-4 制作: ワイン受験.com 山崎和夫
