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お一人様でブラインド・テイスティングができるお店

独学で一次試験には合格したが、二次試験対策をどうすればよいかお困りの方へお店を紹介します。東京にお住まいの方はぜひどうぞ。2店とも山崎が自信を持っておすすめします。

南青山エッセンス(表参道駅徒歩5分)

地図

ワインスクール関係者には有名な高級中華料理店、シェフはソムリエ・エクセレンス、店長もソムリエ資格保持者です。化学調味料を一切使わない野菜中心の中華が大変おいしく、山崎も足しげく通っています。

2022年10月17日までの間、二次試験に出そうなワインと日本酒をグラス1杯(50ml)500円で提供してくださるそうです。もちろんブラインドテイスティング。食事なしでテイスティングだけの方もOK。カウンターがありますのでお一人様でもOK、コロナが気になる方にはテラス席もあります。別途チャージ料500円と消費税がかかります。

要予約、詳細はお店におたずねください。南青山エッセンス 03-6805-3905

なんなん亭(新宿駅徒歩5分)

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ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」で人気No.1の講師、金海先生が経営する串揚げ屋さんです。山崎も串揚げが食べたくなるとここに通っています。

ここでは「ブラインドテイスティングセット付き串揚げコース」をやってます。白3、赤3の6種をブラインドテイスティング、試飲後に品種、産地、年号、アルコール度数をお伝えします。試飲終了後に串揚げが出てきますので、残ったワインでどうぞ。

6種類のワイン、串揚げ12種、付け合わせの生野菜のセットで6,000円(税抜)。運営の都合上、開始時刻が決まっていて毎時00分スタートです。つまり17:00、18:00、19:00のいずれかをお選びいただきます。遅刻不可だそうです。

カウンターがありますのでお一人様でもOK、スクールの生徒さんが毎晩黙々とトレーニングされています。要予約、詳細はお店におたずねください。なんなん亭 03-6276-6905