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お一人様でブラインド・テイスティングができるお店

独学で一次試験には合格したが、二次試験対策をどうすればよいかお困りの方へお店を紹介します。東京にお住まいの方はぜひどうぞ。3店とも山崎が自信を持っておすすめします。

南青山エッセンス(表参道駅徒歩5分)

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ワインスクール関係者には有名な高級中華料理店です。化学調味料を一切使わない野菜中心の中華が大変おいしく、山崎も足しげく通っています。

2020年10月11日までの間、二次試験に出そうなワインと日本酒をグラス1杯(50ml)300円で提供してくださるそうです。もちろんブラインドテイスティング。食事なしでテイスティングだけの方もOK。カウンターがありますのでお一人様でもOK、コロナが気になる方にはテラス席もあります。

要予約、詳細はお店におたずねください。南青山エッセンス 03-6805-3905

なんなん亭(新宿駅徒歩5分)

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ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」で人気No.1の講師、金海先生が経営する串揚げ屋さんです。山崎も串揚げが食べたくなるとここに通っています。

ここでは「ブラインドテイスティングセット付き串揚げコース」をやってます。白3、赤3の6種を各70mlでブラインドテイスティング、試飲後に品種、産地、年号、アルコール度数をお伝えします。試飲終了後に串揚げが出てきますので、残ったワインでどうぞ。

金額はワインによって前後しますが6種類で3,500~4,000円前後。お料理は串揚げ12種と付け合わせの生野菜で3,000円(税抜)。運営の都合上、開始時刻が決まっていて毎時00分スタートです。

カウンターがありますのでお一人様でもOK、スクールの生徒さんが毎晩黙々とトレーニングされています。要予約、詳細はお店におたずねください。なんなん亭 03-6276-6905

Shin's(渋谷駅徒歩1分)

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ワインスクールの生徒さんが毎晩たむろしているワインバーです。山崎もときどき遅い時間に立ち寄ります。店主の前田さんはエクセレンス資格もお持ちで、二次試験のノウハウやポイントも聴けますよ。

ここでは今年試験に出そうなものをメインに、日替わりで5〜6種類をブラインドテイスティングできます、1杯500円。昨年のワインエキスパートは4問中3問予想が当たったそうです。スピリッツ類もいろいろとあり小分け販売もOK。

もちろんカウンターがありますのでお一人様でもOK、ふらっと行っても入れると思いますが、詳細はお店におたずねください。Shin's 03-3464-8633