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山崎和夫のワインスクール・受験対策直前講座

ポイント

  1. ここはこんな風に問われる。こんな風に答えよう。というアウトプットを重視した実戦形式の授業です。
  2. 無駄な話はしません。ハイスピードで授業が進みます。
  3. 中間試験や模擬試験はやりません。ワイン受験.comでやってください。

カリキュラム

注: 1日に2時限ずつ進みます。土曜日と日曜日で異なる内容です。

開講日時限数講義内容
7/28(土) 1 酒類飲料概論(初めに〜ワインの醸造)
暗記ポイント総ざらい
2 フランス(ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ)
暗記ポイント総ざらい
7/29(日) 3 酒類飲料概論(ワイン以外の酒以降)
暗記ポイント総ざらい
4 フランス(その他の産地)
暗記ポイント総ざらい
8/4(土) 5 イタリア、ドイツ
暗記ポイント総ざらい
6 スペイン、ポルトガル
暗記ポイント総ざらい
8/5(日) 7 アメリカ、カナダ
暗記ポイント総ざらい
8 オーストラリア、ニュージーランド
暗記ポイント総ざらい
8/11(土) 9 アルゼンチン、チリ、南アフリカ
暗記ポイント総ざらい
10 日本
暗記ポイント総ざらい
8/12(日) 11 イギリス、ジョージア、中国
今年出そうな3カ国を徹底解説!
12 オーストリア、ハンガリー、スイス
最低限やるべき箇所はここだ!
8/18(土) 13 ギリシャ、ルーマニア、ブルガリア、スロヴェニア、クロアチア、ルクセンブルク
最低限やるべき箇所はここだ!
14 テイスティング、料理、チーズ
良く出る箇所だけ直前解説、要領よく押さえよう
8/19(日) 15 ワインの購入・管理・提案・販売、ソムリエの職責とサービス実技
良く出る箇所だけ直前解説、要領よく押さえよう
16 試験に関する最新情報と補足説明
ソムリエ協会のセミナーで仕入れた情報などを集約

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