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問題: 酒造好適米(SAKE DIPLOMA)

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問題用紙番号: 5250

問題1

次の特徴に最も良く合致する酒造好適米を選択してください。

「新潟県で、山田錦に代わる大吟醸用の酒米として開発された。」

  1. たかね錦
  2. 八反、八反錦
  3. 越淡麗

問題索引番号: SD-SAKE-028-6

問題2

次の中から山田錦の産地、兵庫県において、特A-a地区に分類されていない集落を選択してください。

  1. 大沢町
  2. 口吉川町
  3. 東条
  4. 社 "上福田"

問題索引番号: SD-SAKE-030-16

問題3

次の中から酒造好適米「八反錦1号」「八反錦2号」が品種登録された年を選択してください。

  1. 1938年
  2. 1985年
  3. 1983年
  4. 1989年

問題索引番号: SD-SAKE-027-12

問題4

次の中から「晩生」の酒造好適米を選択してください。

  1. 五百万石
  2. 出羽燦々
  3. ひとごごち
  4. 越淡麗

問題索引番号: SD-SAKE-025-3

問題5

次の中から兵庫夢錦が主に栽培されている、兵庫県の市町村を選択してください。

  1. 小野市
  2. 三木市
  3. たつの市
  4. 豊岡市

問題索引番号: SD-SAKE-030-12

問題6

次の中から酒造好適米「出羽燦々」の交配を選択してください。

  1. 美山錦 × 華吹雪
  2. 菊水 × 新200号
  3. 美山錦 × 新200号
  4. 菊水 × 華吹雪

問題索引番号: SD-SAKE-026-6

問題7

兵庫県の酒造米栽培の歴史で、年貢制(物納)より地租税(金納)に移行したのはいつか、次の中から選択してください。

  1. 1911年
  2. 1908年
  3. 1873年
  4. 1870年

問題索引番号: SD-SAKE-029-6

問題8

次の中から「五百万石」の全国生産量の中で新潟県が占める割合を選択してください。

  1. 約50%
  2. 約70%
  3. 約30%
  4. 約90%

問題索引番号: SD-SAKE-028-15