アルゼンチン・産地

日本ソムリエ協会教本2024 P.187〜200

産地

州（重要度A）

P.187の地図ををごらんください。アルゼンチンのワイン産地は、ノルテ地方（北部）、クージョ地方（中央部）、パタゴニア地方（南部）の3つに分類され、さらにその中に州があります。クージョ地方のメンドーサ州が最も重要な産地です。

• ノルテ地方（北部）
  • フフイ州（最北）
  • サルタ州
  • カタマルカ州
  • トゥクマン州
• クージョ地方（中央部）
  • メンドーサ州（最重要産地）
  • サン・ファン州
  • ラ・リオハ州
• パタゴニア地方（南部）
  • リオ・ネグロ州
  • ネウケン州
  • ラ・パンパ州
  • チュブ州（最南）

まず最初に、各州がどの地方に位置するのかを覚えましょう。

また、地図で各州のおおざっぱな位置も確認しておきましょう。特に最北と最南端に注意してください。

DOC認定の産地（重要度A）

P.194右中をごらんください。アルゼンチンにはDOC認定の産地が2つあります。2つともメンドーサ州に集中しています。名前を覚えておきましょう。

主要産地の特徴（重要度B）

アルゼンチンの重要産地は下記の通りです。どの州にあるのか、また解説を読み込み代表的な品種など特徴を簡単に覚えておきましょう。

• ノルテ地方（P.195）: 最も北部（赤道に近い）なので畑の標高が高い
  • カファジャテ: 高原で冷涼、トロンテス
• メンドーサ州（P.195）: 全体の70%、マルベックとシャルドネ
  • ルハン・デ・クージョ: パワフルなマルベック
  • ウコ・ヴァレー: 繊細なマルベック
  • サン・ラファエル: 白はシュナン・ブラン
• サン・ファン州（P.197）: 第二の産地
  • トゥルム・ヴァレー: ボナルダ
  • ソンダ・ヴァレー: タナ

問題集をやりましょう

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